昔からお気に入りで通っていたパン屋“ファリーヌ”がお店を閉めて。4522af8d43faf7621e5b9dfc6f189a。⚪️ドメーヌ・キンツレー リースリング2021 フランス アルザス。栃木県産 コシヒカリ 家庭用保有米。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。。2010 スサーナ・バルボ・マルベック /ドミニオ・デル・プラタ。『THE WORK OF ATGET MODERN TIMES』。クメール語教科書(カンボジア)。ヨーガンテラー Juergen Teller - Touch ME 洋書。洋書 mumu.candy。Captain Underpants 14 冊。洋書 LIVING IN THE ENVIRONMENT G.Tyler Miller