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でおすすめアイテム。 ABCクッキング ケーキ基礎レシピ原本 メルカリ - お菓子づくりの詳細情報
ABCクッキング ケーキ基礎レシピ原本 - メルカリ。ABCクッキング 教本 レシピ本 4冊セット クッキングコース。ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎レシピ。専用になります。。
。クッキング 基礎クラス |料理教室のABCクッキングスタジオ。
昔の 基礎ケーキクラスの レシピです。
（ 焼き時間 掲載有りません。）
バラ対応は致し兼ねます。 又 個人保管なので詳細気になる方はご入札ご遠慮ください。 （こちらは発送します）
教室配布の原本１８種 ＋ パート・ア・ジェノワーズ （スポンジケーキ） です。和菓子技法 全7巻セット 黒川光朝 加藤正一 鈴木宗康 監修 主婦の友社。WF26-007 白水社 フランス菓子百科I～III 標準菓子/冷菓・糖菓/アメ細工・祝い菓子・新しい菓子 1983 3冊 イヴ・チュリエ★ 00L6D。 焼き時間表は別途お付けします。即決 PRALINEN プラリーネン・チョコレート・アイデア菓子 チョコレート技術専門参考書。ルノートル 新しいフランス菓子 ガストン・ルノートル 函なし。
メニューは
１ ガトー・ブラン （ホワイトチョコレートのデコレーションケーキ）
２ タルトレット・オ・シトロン （チョコレートのタルトレット）
３ ベイクド・チーズ・ケイク （ベリーのベイクドチーズケーキ）
４ ムース・オ・カシス （カシスのムース）
５ ミル・クレープ （ミルクレープ）
６ ケーク・ア・ロランジェ （オレンジのパウンドケーキ）
７ ルレ・テ・ヴェール （ 抹茶のスフレロールケーキ）
８ ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ （いちぢくのカラメルパウンドケーキ）
９ モンブラン （モンブラン）
１０ タルトレット・オ・ノワ （ナッツのタルトレット）
１１ ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノワ （チョコレートとナッツのムース）
１２ タルト・オ・フリュイ・フレ （フレッシュフルーツのタルト）
１３ タルト・オ・ポワール (洋ナシのタルト）
１４ マカロン （マカロン）
１５ シフォン・ケイク・コンフィチュール・オ・レ （紅茶のシフォンケーキとミルクコンフィチュール）
１６ ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン （チョコレートとマロンのパウンドケーキ）
１７ ショート・ケイク （ベリーのショートケーキ）
１８ ムース・ア・ラ・フレーズ （いちごのムース）
全体的に綺麗ですが 四隅経年劣化は見られます。E09-020 主婦の友料理シリーズ 楽しいお菓子 15 汚れ有り。『名品フランス菓子 全３巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本。
郵送は平日のみリサイクル材利用します。インボイス対応可☆洋書 DAS IST ZUCKER THAT’S SUGAR 飴細工 本格洋菓子レシピ本
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