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HOT ! 最も優遇の秋山徳蔵著「新フランス料理全書」初版フランス料理

※ETADENTAL.COM.TR 限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
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最も優遇の秋山徳蔵著「新フランス料理全書」初版フランス料理の詳細情報

秋山徳蔵著「新フランス料理全書」初版。味天皇の料理番が語る昭和 / 秋山徳蔵【著】＜電子版。Amazon.co.jp: 秋山徳蔵: 本、バイオグラフィー、最新アップデート。令和6年度三重県産コシヒカリ　無洗米10kg。

＜商品説明＞

●「新フランス料理全書」

著者名　：秋山徳蔵

出版社名：有紀書房

発行年月：1966年11月　初版　

サイズ　：1548ページ　22×16×8cm　

定価　　：6,500円

状態：

カバーに薄汚れ、

小口まわりにヤケやシミ等の使用感が目立ちますが

ページ内は特に目立つ汚れやイタミなどありません。

ハードカバー

日本のフランス料理界を代表するシェフ、秋山徳蔵。

フランス料理の基本技術から高度な技術までを詳細に解説しており、

当時の日本の料理人にとって貴重な指南書でした。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、

　個別に送料を設定しています。

発送日は火曜日から金曜日です。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は

翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。71Ptclt0C7L.jpg。

古い発行の本ですので、

状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。希少・中古　現代フランス料理全書。小野正吉フランス料理３冊揃　オードーヴル・スープ・魚料理・肉料理。

秋山徳蔵は、昭和天皇の料理番として知られ、

宮内庁で主厨長（しゅちゅうちょう）を務め、皇室のために料理を

提供していました。洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツフランス料理本レシピデザートミシュラン。「ジネット・マチオ　フランス料理」　フランス家庭料理。

以下目次より-----

オルドゥーヴル/つまみ物

ソース/添え汁・掛け汁

ガルニチュール/つけ合わせ/浮き身/飾り添え物

ポタージュ

ポワッソン/魚類料理

鶏卵料理

正餐と本餐の料理

生菜料理　ほか

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＜発送方法と送料＞

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。ポールボキューズ　フランス料理　　直筆サイン入り　三洋出版貿易。現代魚介料理全書ジョセフ・ラモー辻静雄監修。

全国 (一部地域を除く) → 580円
北海道・沖縄県・離島 → 950円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。フランス料理JE SAIS CUISINER/ジネット・マチオ/昭和レトロ。春田光治の魅惑の南仏料理／シェフ・シリーズ／レストラン・シェ・ジャニー＊送料無料。ご了承ください。ミル・メニュー「現代フランス料理大全集」全７巻セット。SAUCE ET POTAGE フランス料理技法・ソース&スープ　3冊揃　平成11年。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、

入金確認の翌日には発送いたします。貴重フランス料理本レトロデザイン資料。書籍★ロビュションの食材事典★ジョエル・ロブション★フランス料理ミシュランの三ツ星シェフレシピグルメ★貴重な初版本★絶版。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。グルマン 1992: 東京・関西フランス料理店ガイド駸々堂出版見田盛夫。フランス料理 Essential Cuisine。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。0033552 Eurodlices 1-6（揃?）1995 フランス料理仏語。g-306 月刊専門料理別冊現代フランス料理柴田書店昭和57年7月15日発行特集:フランスの見習い料理人たち洋食フレンチ料理本 ※9。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。井上旭のスペシャリテ/フランス料理/シェ・イノ/昭和レトロ。サンタンジュフランス料理　辻静雄監修。