【在庫処分】 Swiss Bakery and Confectionery: Walter (trans.) Bachmann パンづくりの詳細情報
Swiss Bakery and Confectionery: Walter (trans.) Bachmann。Swiss Bakery and Confectionery: Walter (trans.) Bachmann。RICHEMONT Craft School - Bakery and Confectionery。令和4年産 玄米コシヒカリ 10kg(5kg×2) 飼料用。 閉じる
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商品状態
・中古商品
・ハードカバー版(カバー無し):擦れ傷、縁凹み傷等
・本体/小口:目立った傷や汚れなし、縁ヤケ有り
商品説明
・ISBN:978390572062・ページ数:605p
・It serves as teaching materials for the basic education of young bakers and confectioners, as a source for exam preparations or simply as a reference text for the work routine.
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